forbot
Украина
Производство Смесей сухих сыпучих для теста “УЛЬТРА ТЕКС ” Р- 00085 купить в Межириче
Русский
Валюта UAH
Производство Смесей сухих сыпучих для теста “УЛЬТРА ТЕКС ” Р- 00085 купить в Межириче
Купить Производство Смесей сухих сыпучих для теста “УЛЬТРА ТЕКС ” Р- 00085
Производство Смесей сухих сыпучих для теста “УЛЬТРА ТЕКС ” Р- 00085

Производство Смесей сухих сыпучих для теста “УЛЬТРА ТЕКС ” Р- 00085

ID: 1103234: 2683050
Товар от производителя
В наличии
Уточняйте цену у продавца
0UAH
+380 
Показать телефоны
Есть вопросы по товару/услуге?
Оставьте запрос, и менеджер компании свяжется с вами.
Украина, Межирич
6
6 лет на Allbiz
Описание

«Ультра Текс» Р- смесь для производства дрожжевых пончиков.

Преимущества:

Смесь проста в применении и обеспечит великолепное качество и превосходный вкус изделий. Смесь обеспечивает стабильную структуру теста и форму изделия, сокращает время расстойки, потери влаги в готовой продукции при хранении. Смесь придает аппетитный цвет мякишу. Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий.

Дозировка:

Смесь сухая сыпучая для теста "УЛЬТРА ТЕКС " Р- 00085 - 8,6%.

Применение:Все ингредиенты смешать в дежи до состояния хорошо вымешенного теста. Длительность замеса: сперва на медленной скорости (1) - 5 мин, затем увеличив скорость (2) вымешивать тесто - 6 мин. Температуратеста 26-30ºС. Сформовать заготовку (закруглить). Предварительная выстойка 12-15 мин. Поделить тесто (заготовка весом 50-60 г) и придать им форму берлинских пончиков. Конечная выстойка 35 - 50 мин.при температуре 28-33ºС при относительной влажности 75%.Время жарки в масле 2мин.,2 мин.,1 мин. при температуре 170ºС (в зависимости от массы заготовки и используемого оборудования).

Связаться с продавцом
Производство Смесей сухих сыпучих для теста “УЛЬТРА ТЕКС ” Р- 00085
Производство Смесей сухих сыпучих для теста “УЛЬТРА ТЕКС ” Р- 00085
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0